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酒店如何提高自己的競爭力呢?

發布時間 : 2019-3-8 11:04:45

由于現在的社會中,酒店的數量比較多,客人們的選擇也開始多了起來,所以對于我們的酒店管理者和服務者們要求更高了,我們需要增強自己的服務質量和競爭力。那么您知道如何提高競爭力嗎?就先讓天地仁和公司的小編帶您來簡單看一下吧。

天地仁和

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1.酒店的內外部關鍵       

外部關鍵:地段和所在地段的供求關系。較好的地段是稀缺資源,酒店所在地的供求關系比較重要,如果所在地區高端酒店房價往下走就沒有中端酒店的良好生存空間       

內部關鍵:客房外的第二空間,如健身房、書吧、茶社、影視社交區;基本需求外的好的產品要素,如創新的餐飲、和健康相關的附加服務;多元素的人文體驗,如設計、文化、環境;功能升級和細分市場定位匹配,建議選擇升級內容;揚長避短的重點客源細分。

2.體驗經濟是酒店經營的溢價
      體驗業是服務業的發展方向,生意好的酒店并不是價廉物美的那種,而是價格雖貴、但有特色的那種。在營業收入里面,這些酒店拿到了與體驗因素相應的、可觀的一塊收入,由于固定成本已經剔除,這塊收入增量全額轉化為利潤。       

體驗經濟是以客戶需求和體驗為導向開展經營的方式,其產品幾乎被隱藏到服務背后,服務與產品之間的關系發生了逆轉,產品要依賴于服務所創造的條件。       

在體驗經濟中,企業主要研究的不是提供產品,而是提供舞臺,體驗要素依附在產品和服務之中,消費的只是過程,消費者成為這一過程的產品,當過程結束后,體驗記憶會長久地保存在消費者腦中。      

3.文化營銷是海報     

特色化、個性化的營銷,往往有比較好的效果。酒店的悲劇不在于沒有優勢,而在于沒有發現、發揮和利用自己存在著的優勢,與精彩擦肩而過。發現、發揮和利用自己的優勢開展營銷,就是營銷管理。       

為了在傳統的酒店中加入體驗的要素,我們要在考慮人們常規需求的同時考慮人們的精神需求;這種精神需求要從多樣化、個性化、多媒體方式來研究;要重視把文化和知識轉化為生產力,知識就是利潤。    

酒店業現在應進入文化氛圍的競爭,酒店高層職員除了具備一般酒店管理知識外,還應具有廣泛的興趣和愛好,了解和學習古今中外的文學、音樂、戲劇、繪畫、電影等知識,以適應酒店實施文化主題策略的需要。       

4.客房作為消費終端是跨界合作砝碼    

酒店是一個消費終端,利用這個終端平臺,可以整合資源建立形形色色、豐富多彩的方便消費、快樂消費、健康消費、養生消費、精神享受消費、體驗消費。跨界合作今后可以進一步進入非物質內容,捆綁的內容是形形色色、豐富多彩的精神需求和精神消費。      

其實,酒店與公寓、寫字樓、商場、婚宴場所、健身房、電影院、劇場等早就已經跨界經營。      

酒店跨界經營的三個關鍵分別為:整合資源創新消費;跨界合作契約化;體驗項目的內容、程序、細節設計。發揮酒店作為消費終端平臺的作用,整合資源創新物質消費和精神消費。酒店揚長避短,找到并且占領適合自己情況的細分市場,開發適應市場需求的細分產品,是適銷對路的關鍵。

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